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正宗酸辣肉末面 正宗酸辣肉末面做法
1、材料：猪肉、酸菜、姜末、剁辣椒、面条、胡椒粉、味精、食盐、植物油、老抽。 2、猪肉切碎，加盐剁成肉末备用。 3、酸菜洗净切碎，与剁辣椒、姜末一同盛入A盘中备用。 4、老抽、味精、胡椒粉一同盛入B盘中备用。 5、锅中放少许植物油加热，将肉末倒入细火翻炒。 6、加入A盘中的用料，大火翻炒。片刻加入适量水，盖上锅盖直至沸腾。 7、加入面条，稍后加入B盘中的用料，片刻出锅。正宗酸辣肉末面 正宗酸辣肉末
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正宗酸辣肉末面做法 怎么做正宗酸辣肉末面
1、食材主料：冷面200克、花生适量、香菜适量、猪肉50克、料酒适量、辣椒粉20克、芝麻适量、孜然适量、盐适量、油一大勺、花椒适量、八角适量、桂皮适量、蚝油适量、醋适量、糖适量、高汤一小盒。2、碗里放辣椒粉，盐，孜然，芝麻。3、锅中放油，下去花椒，八角，桂皮。4、出香味后，关火，将油倒入碗中，香香的辣油就做好啦。5、锅里放油，下姜丝，猪肉，炒匀，加入少量糖和料酒。6、肉末炒熟待用。7、锅中烧水倒入
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