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正宗羊骨头汤的做法 正宗羊骨头汤的做法次序
1、准备用料。带骨羊肉、青萝卜、姜、朝天椒、香菜、盐、料酒、味精。2、羊骨头切块,羊肉切块,清洗干净装入盘中。3、烧开水,将青萝卜削皮切出一半,然后将它切成片块。4、将朝天椒,姜,香菜洗净,将姜切成片状,朝天椒切成小圈,香菜切截,备料准备好备用。5、将羊骨头放入刚准备好的开水中,盖上锅盖用中火煮开。6、汤滚开后,撇去汤面漂浮的血沫,所以滚开后小火使拿汤勺撇去血沫。7、加入一汤勺料酒去腥,加入后用小
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