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  • 20 2022-04 互联网 蜘蛛索引

    正宗羊油茶的制作办法 教你正宗羊油茶的制作方式

    1、主料:小麦面粉2300克 羊油1000克,辅料:花生仁(生)50克,调料:小葱25克 姜5克 大蒜(白皮)25克 花椒5克。2、将羊油洗净、切碎,放锅内在小火上炼成油,捞出油渣;3、再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出,去净羊油膻味;4、将花生仁放入,炸黄捞出;5、盆内添水一碗,将羊油倒在水内,使油冷却后倒出,翻过面将下边的杂质刮净;6、面粉放锅内,置文火上煸炒,见面粉七成熟,嫩黄色时,倒在案板上