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正宗泡鸡爪的制作要领和配方 正宗泡鸡爪的制作办法和配方是什么
1、食材：鸡爪6-8个、花椒适量、泡椒适量、料酒适量、白醋适量。 2、凤爪剪去趾尖。 3、切成两半。 4、水煮沸后，放入凤爪。 5、放入干花椒和料酒。 6、煮10分钟。 7、捞出凤爪。 8、过冷水洗净油分，沥干。 9、密封罐中放入凤爪，倒入泡椒水。 10、加白醋，盐。正宗泡鸡爪的制作技巧和配方 正宗泡鸡爪的制作技巧和配方是什么
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