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正宗川北凉粉的做法和配方 正宗川北凉粉的做法
1、主料：豌豆凉粉(一斤)。 2、调料：郫县豆瓣酱(一勺)，豆豉(一勺)，花椒粉(2克)，生抽(15克)，蒸鱼豉油(一勺)，冰糖(2粒)，蒜瓣(6个)，盐(适量)，鸡精(适量)，香醋(适量)，香菜(适量)，香油(适量)，辣椒油(适量) 3、准备好所有的食材。 4、取一个小碗加入生抽和蒸鱼豉油。 5、再放入两粒冰糖。 6、入微波炉中高火1分钟，至冰糖溶化。 7、豌豆凉粉洗净切成小条放入盘中。 8、炒
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