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橘子加热变苦还能吃吗 为什么橘子烤热了会变苦
1、橘子加热变苦还能吃。2、橘子烤热后，水分蒸发掉了，里面的营养物质发生了改变，并且橘子里面的纤维烤热后会变苦。3、橘子里有一种成分加热后生成一种碱，有苦味。4、橘子富含维生素C和柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。5、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的管状动脉
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