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樱桃寿司卷如何做 樱桃寿司卷做法介绍
1、主料：鸡蛋6个、可可粉15克、细砂糖75克、柠檬汁少许、奶油150克、糖粉15克、樱桃适量、低筋面粉70克。2、辅料：玉米油45克、牛奶45克。3、蛋白和蛋黄分开，分别放入干净的容器中，蛋黄中加入10克细砂糖，用打蛋器低速打匀。4、加入玉米油，继续低速打匀，加入牛奶，搅拌均匀，筛入低粉和可可粉。5、用刮刀或打蛋器低速打匀，可可面糊就做好了，蛋白加几滴白醋或柠檬汁打至粗泡，分三次加入细砂糖65克
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