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榄角蒸红鲷如何做 榄角蒸红鲷的做法
1、主料：红鲷鱼1条。2、辅料：油适量、盐1小勺、蒸鱼豉油1大勺、小葱20克、姜15克、榄角15克、红椒10克。3、把鱼处理干净，打上十字花刀，并里外抹上盐，腌制15分钟。4、这个时候，可以处理配料，姜和红椒切丝，小葱分开葱白段，葱叶撕成丝，榄角泡5分钟，再稍微冲洗一下，改刀小块。5、取一部分葱姜丝与榄角塞入鱼肚中。6、蒸鱼盘底铺姜葱，榄角，一来起到增香去腥的作用，二来可起到架高鱼身，让热气可以穿
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