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椰蓉小面包的做法 椰蓉小面包的制作步骤
1、主料：高粉40克、开水60克。2、面团材料：高粉 200克、汤种?50克、糖 20克、盐 2.5克、蛋 30克、奶粉 6克、水80克、酵母 2.5克、黄油 20克。3、椰蓉馅料：黄油 50克、细糖 50克、全蛋液 50克、椰蓉 100克、牛奶 50克。4、除黄油以外的所有材料揉成光滑的面团。黄油室温软化，掰小块加入到面团中，继续揉成可拉出薄膜的扩展阶段。 5、放温暖出发酵至2.5倍大。 6、发
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