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如何做椒香木耳炒牛肉 椒香木耳炒牛肉的做法
1、食材主料:牛肉200g、青红椒适量、泡发干木耳80g、花椒适量、生抽适量、淀粉1勺。2、木耳提前用凉水泡发,不用热水,热水会让木耳失去爽脆口感。3、牛肉洗干净切片备用。4、牛肉中加入少许家乐鸡粉3-4克即可,生抽,淀粉,用手抓均匀,一边加入冷水,一边用手抓匀牛肉,水要少量多次的加,直到牛肉吃足水为止。5、再加入一大匙的油封住牛肉,把水分锁在肉里,静置20分钟左右。6、泡好的木耳洗干净,沥干水,
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