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  • 18 2022-04 互联网 百科知识

    椒盐肉的腌制办法 椒盐肉的腌制做法

    1、猪肉片薄片备用。 2、加入盐。 3、加入黑胡椒粉、五香粉。 4、加入料酒。 5、加入淀粉和蛋清。 6、用手抓匀,腌制30分钟以上入味。 7、面粉中加入蛋黄。 8、加入适量水调成面糊。 9、加入肉片裹匀。 10、油锅6成热加入肉片,一片片加入。 11、捞出控油。 12、二次炸制。 13、装入盘中,再加入适量椒盐即可。椒盐肉的腌制技巧 椒盐肉的腌制做法