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椒盐煎饼的做法 椒盐煎饼的做法是什么
1、食材:面粉100克、酵母10克、椒盐粉10克、水20克、食用油50克、芝麻10克、鸡蛋20克、盐20克。2、先将加了水的酵母倒入面粉,再逐渐向面粉里加温水,水温不需要太高。一边倒水,一边用手顺时针搅动。观察到面粉变成絮状时停止加水开始和面。和好的光滑面团包上保鲜膜,静置30-60分钟。3、在等待发酵的时候来制作油酥:先将10g椒盐粉倒入面粉,再起锅热食用油,油温上来以后(手放在油面上空能感觉到
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