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植物淡奶油与动物淡奶油的区别 植物淡奶油与动物淡奶油的区别介绍
1、植物淡奶油是人工制作而成的，植物淡奶油的主要成分是反式脂肪酸。而动物性淡奶油是由牛奶中的脂肪分离出来的，是纯天然的产品。植物性淡奶油比动物性淡奶油相比，颜色偏白。2、在打发的稳定性方面，植物淡奶油的稳定性强，所以一般被拿来裱花。而动物性淡奶油的稳定性不好，耐热性差，很难保存，及时是冷藏保存，一两个小时之后，奶油也会开始慢慢化掉。3、在口味方面，动物性淡奶油，口感轻盈，细腻，奶香味浓郁，吃起来不
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