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梅肉炒香菇如何做 如何做梅肉炒香菇
1、主料：猪梅肉)200克、香菇(鲜)200克。 2、调料：猪油(炼制)75克、盐3克、料酒10克、大葱15克、淀粉(玉米)10克、味精3克、姜8克、花椒粉1克、胡椒粉1克。 3、肉和香菇分别切片。 4、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。 5、用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁。 6、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开。 7、待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好
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