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桑椹蛋糕做法秘诀 桑葚蛋糕的做法
1、材料：鸡蛋4个，桑葚100克，低筋面粉90克，糖74克，油42克。 2、蛋白与蛋黄分离，分别装在两个无油无水的干净盆里。 3、桑葚先用盐水泡好，再用清水冲洗干净，将桑葚加入少许纯净水用料理机打成泥。 4、蛋白中加入60克白糖，最好分三次加，用电动打蛋器打至出现小尖钩为止。 5、蛋黄中加入剩余白糖用电动打蛋器打至发白。 6、再加入食用油拌至均匀，接着倒入桑葚泥搅拌均匀。 7、最后筛入低筋面粉，用
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