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树莓如何保存要领 树莓的保存办法
1、树莓前处理(1)保存前剔除已发霉和有机械伤的树莓;(2)树莓水分高、质地软,容易腐烂,挑选时要轻拿轻放;2、冷藏(1)冷藏可抑制微生物活力和减慢果实衰老速度。(2)做法:把树莓装入已清洗干净的树莓包装盒中,盒里最好没有水否则湿度过大会加速树莓腐烂。还可以装入果盘中,用保鲜膜覆盖防止水分散失。然后把树莓放入冰箱冷藏,温度为4摄氏度。(3)保存时间:1-2天。3、冷冻(1)冷冻比冷藏温度低,对微生
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