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柿子酒的制作方式 柿子酒做法介绍
1、将柿子用水洗净后，用温水处理12小时捞出晾干水分；柿子的糖分可达12％左右，一般不用加糖。2、晾干柿子放入干净的瓶中，的柿子酸度较低，需加酒石酸；添加3％左右葡萄酒酵母液，充分搅拌，在22℃～24℃温度中进行主发酵。3、发酵时间大约1周；发酵结束后，对进行压榨。4、将榨取的柿子澄清汁略加浓缩后，加入60度的白酒50～75克稀释至500克便成配制酒，鲜美的柿子酒就出来了。5、每100千克鲜柿子可
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柿子酒怎么做好吃 柿子酒做法介绍
1、用料:新鲜柿子200克、高度白酒1000毫升。2、将新鲜的柿子200克左右，用清水略微冲洗干净。3、将清洗好的柿子放置阴凉处阴干，准备高度白酒1000毫升和一个密封罐。4、将柿子泡入酒里，酒完全浸没柿子即可，确保罐子是密封状态，避光保存。5、放置阴凉处三个月，之后取出可以喝了。柿子酒怎样做好吃 柿子酒做法简介
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