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柴鱼炒鸡如何做好吃 如何做柴鱼炒鸡好吃
1、柴鱼200克,鸡肉200g,红椒50克,香蒜150克,姜3克,豆鼓10克,酱油适量,陈醋适量,盐适量,油适量。2、将蒜,红椒,姜各洗净,蒜枝叶分开切成小段,红椒垛成丁,姜切成片,以备用。3、将柴鱼洗净,然后在水里泡,一至两分钟便可。4、将柴鱼垛成块状,鸡肉切粒,炒锅烧开水,将柴鱼块入锅焖二分钟,然后去水入盘,以备用。5、炒锅烧热,放入适量油,待油温升起将柴鱼块入锅,炒至片刻,加入鸡肉,然后加入
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