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柱候花生猪手煲 柱候花生猪手煲怎样做
1、主料:猪蹄、桂花各适量,辅料:花生1碗。调料:食盐5克,冰糖10克,葱1根,姜1块,八角3个,桂皮1小块,料酒1勺,生抽10克,蚝油10克,豆瓣酱15克,柱侯酱40克,草果1个,香叶4片,陈皮1小块,小葱1根,植物油适量,白酒少许。2、将所有食材准备好:猪蹄洗净去毛(去毛可用丢弃的剃须刀,脚趾头缝用改锥烧红了烫一下毛;花生米提前用水泡上,然后用高压锅蒸十分钟或煮二十分钟(蒸花生的水不要倒掉,炖
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