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加速果醋产生的要领 果醋如何制作
1、原料:苹果3个、纯粮酿造米醋500毫升(一般用白醋)、冰糖300克。2、苹果用少许盐搓洗,去脏物及果腊,然后让其表皮自然晾干。 3、将苹果去核,切成薄薄的斜片。 4、容器事先用开水煮一下,自然挥发水分,然后在容器中按一层苹果一层冰糖的顺序往上码。 5、码到离瓶口2厘米左右(即基本码满),将剩下冰糖全倒上。 6、往容器中注入米醋,醋须淹过苹果片。 7、然后在瓶口封上保鲜膜,盖上盖子,在较温暖处呆
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