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板栗焖鸡怎么做 板栗焖鸡的做法介绍
1、原料:鸡1.5公斤,栗子400克,鸡汤500毫升,酱油200克,白糖30克,味精2克,料酒50克,豆油600克(实耗75克),芝麻油20克,大葱段20克,生姜丝10克,淀粉40克,熟芝麻25克。2、将鸡净膛后,洗净,去头爪,剁成长3厘米,宽2厘米的块,放碗内,加少许酱油、料酒搅拌均匀,腌渍入味;3、栗子洗净,用开水煮片刻,捞出,去皮;4、炒锅放豆油,烧至七成热时,下入鸡炸一会儿,用漏勺捞起,控
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