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板栗烧麦怎么做 板栗烧麦的烹饪要领
1、【主料】：板栗仁（200克），玉米淀粉（80克），面粉（20克）），鲜虾300克。【辅料】：葱，魔芋，春笋，盐，料酒，香油，蛋清适量。2、板栗仁切小块，用小锅煮熟板栗，再一次用容器控干板栗，趁热加上玉米淀粉和面粉。3、用勺子将板栗压成泥，等不烫手时，用手搅拌成面团（不用加水）。4、面团，放在盆内用干净的布盖上，备用。5、把面团分21个小面剂子，分别沾上面粉，用小平盘子压成皮。6、虾剁碎，放入调
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