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杏仁酥饼的做法 杏仁酥饼需要哪些材料
1、材料准备:低筋面粉200克、鸡蛋35克、杏仁片30克、食盐1克、糖粉80克、黄油100克、蛋液10克、杏仁片30克。2、制作步骤:黄油切小块,室温软化,手按上去有小洞;加入糖粉和盐,先手动打蛋器搅拌均匀(可以电动打蛋器不通电,先搅拌几下)防止糖粉飞溅。3、再用电动打蛋器打发,分次加入蛋液打发;最后打发好的样子,将低筋面粉倒入筛子中;过筛备用,再将过筛好的低筋面粉倒入黄油糊中。4、混拌均匀,放入
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