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  • 05 2022-01 互联网 百科知识

    杏仁曲奇的做法 杏仁曲奇的做法简介

    1、主料:低筋面粉170克、奶粉10克、杏仁粉20克、全蛋液20克、黄油180克、糖粉35克、细砂糖30克。2、辅料:香草精几滴。3、将170克低筋面粉与10克奶粉混合。4、将软化后的180克黄油(软化是指黄油室温下解冻的过程,成为发蜡一样的膏状固体)与35克糖粉、30克细砂糖混合,搅打至体积变大,颜色变白。5、在黄油霜内加入几滴香草精与1克盐,混合均匀。6、将20克蛋液分两次加入黄油霜内,确保第