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杂酱刀削面做法步骤 杂酱刀削面如何做
1、主料：刀削面（超市有卖）、五花肉（瘦一点）、土豆、芹菜杆、甜面酱、豆瓣酱、青菜；辅料：桂皮、八角、生姜、大葱、蒜、料酒、生抽、辣椒段、番茄酱、花椒。2、将五花肉切丁，土豆、芹菜杆切小丁。将葱切成葱花、蒜瓣切小丁、生姜切末备用。3、在锅里放油烧热，将准备好的桂皮、八角过油入味后捞起，放入姜末、花椒、辣椒段爆炒，然后放入五花肉炒至发白，加入适量料酒，生抽。4、继续翻炒，再放入一袋甜面酱、两大勺豆瓣
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