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木耳的做法和步骤 木耳怎么做
1、准备好干木耳，加入冷水泡发，泡发出的木耳质地越厚越好。 2、锅内加水，水烧开后，将木耳放入锅中，煮3分钟捞出备用。 3、准备三个鸡蛋，打入小盆里，向鸡蛋中加少许盐、十三香和鸡精，搅拌均匀。 4、准备炒锅，向锅内添加少许植物油。 5、油烧开后，将鸡蛋液倒入油锅中。 6、翻炒鸡蛋，鸡蛋成型后，将鸡蛋盛出。 7、炒锅内再加少许油，将准备好的葱末、蒜末倒入锅中翻炒爆香，之后再将切好的胡萝卜和青辣椒放入
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