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最简单炖鱼的方式 最简单炖鱼如何做
1、食材明细:鲤鱼,肥肉,干辣椒,大蒜,八角,大葱,生姜,水淀粉,白糖,食醋,生抽,料酒,食盐,食用油。2、准备一小块肥肉,切成小片;3、将鲤鱼处理洗净后,两面打一字花刀,放上少许姜丝,撒上适量食盐,倒入适量料酒,均匀的抹在鱼身上,静置腌制15-20分钟;4、将干红辣椒和大葱洗净后切段,大蒜和生姜切末备用;5、锅中倒入适量油,油温烧至五六成热后,将腌好的鲤鱼煎至两面稍微呈现金黄色,捞出备用;6、锅
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