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普通面粉做奶黄包的要领 普通面粉怎么做奶黄包
1、食材：鸡蛋80克，黄油40克，吉士粉10克，奶粉25克，澄粉10克，中筋面250克，奶黄馅250克，清水120克，干酵母3克，白糖75克。2、黄油置室温软化。3、用打蛋器低速搅打至顺滑。4、加入白糖搅打至发白。5、分两至三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。6、所有的粉类混合过筛，加入盆中。7、拌成均匀的面糊。8、上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上锅蒸。9、蒸好后趁热
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