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普罗旺斯蔬菜杂烩 普罗旺斯蔬菜杂烩做法
1、番茄泥罐头×1，小红萝卜×2，芹菜二根，洋葱半颗，青椒(甜椒亦可) ×2，大蒜末半颗，奶油(适量)，盐、胡椒(适量)，橄榄油(适量)，Parsley(巴西利荷兰芹)一把切碎。2、青椒切半，置入烤箱烤到表面焦黑後，放入锅中盖上盖子，让青椒自己在锅中蒸软(约15分钟)後切丁，如果不喜欢烟熏的味道则将青椒烤熟即可。3、红萝卜、芹菜、洋葱切丁後入锅炒熟(加入橄榄油、奶油、盐、胡椒、大蒜末、番茄泥和青椒
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