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晒猪肉干的制作要领 怎么晒猪肉干好吃
1、原材料:猪瘦肉500g、生抽酱油50g,白砂糖和纯粮酒、五香粉。 2、生猪肉务必选后腿肉(烤出去的牛肉干才不容易有硬的觉得),放冰箱冷冻结团。 3、取下生猪肉清洗,切成约1mm上下的片状,越薄的生猪肉烤出去越美味啊。 4、将切完的生猪肉放入美食碗。 5、添加生抽酱油、白砂糖和纯粮酒充足搅拌均匀。 6、添加五香粉,充足翻拌,放入冷藏室腌渍10个钟头以上。 7、将腌渍好的生猪肉取下,一片片放入框子
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