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春饼做法:1、准备材料:中筋面粉200克、胡萝卜半根、黄瓜半根、韭菜100克、绿豆芽100克、鸡蛋2个、猪瘦肉200克、料酒2勺、姜蒜末适量、甜面酱2勺、生抽2勺、油泼辣子适量、老抽1勺、盐2勺、清水110克、淀粉适量。2、中筋面粉加入清水混匀,搅拌成雪花絮状,揉搓至光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发30分钟。3、醒好的面团分成17等份,先压扁后擀成大小均匀的面皮。4、擀好的面皮叠起,每叠一层都均匀刷上
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