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春天的做法次序 春天家常菜做法
1、食材:花蛤400克、青椒二个、生姜一小块、大蒜籽二粒、生粉20克、蚝油一勺、白糖5克、酱油20克、料酒一小勺。2、这个花蛤一买回来就加点盐和几滴花生油在清水里泡一小时,让它们吐出身子里面的泥沙。然后再清水洗多几遍,拿出来控水备用。3、再把花蛤放在开水锅里煮一下。煮到全都开口了,就捞出来控水。4、再把青椒去籽切成丝,生姜去皮也切成丝,大蒜籽用刀背拍一下去皮切成片,香葱洗干净切段。5、锅烧七成热放
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