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春天有哪些蔬菜 春天的蔬菜有哪些
1、春季蔬菜有春笋芽、豆芽、菜花、菠菜、荠菜等。2、春笋芽：纤维素含量丰富。笋芽是竹子从土里长出的嫩芽，所谓“尝鲜无不道春笋”，春笋是一年中笋肉最为鲜嫩洁白的时候。春笋味甘，清热利水，非常适合干燥的春季食用。3、豆芽：维生素含量高。豆芽含有丰富的蛋白质和维生素C，其他微量元素含量也很高，富含维生素B2，可改善春季多发的维生素B2缺乏。4、菜花：每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75
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