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早餐油条如何做 早餐油条松软香嫩是怎么做的
1、将面粉倒入大盆中,混入食盐、泡打粉、小苏打、白糖,充分的搅拌均匀。然后打入鸡蛋,倒入牛奶,边加水边搅拌,搅拌成稍微粘稠的面糊。2、因为油条需要绵软的面质,所以准备好植物油,用手蘸油并反复的揣面,一定要揣透彻,每次揣完后醒面10分钟,然后继续用油揣面,反复三次即可。这是面团细腻光滑而富有弹性,轻轻一拉就能拉薄3、将和好的面保鲜膜封好,冰箱冷冻8小时。然后取出直接拉伸,切成大小一致的小段,用筷子蘸
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