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  • 25 2021-08 互联网 生活常识

    日本汤类有哪些

    日本汤类有豚汁、建长汁、潮汁、粕汁、味增汤等。1、豚汁(とんじる)它是味增汤加猪肉一起熬制而成的。同时具备了肉质的鲜美,蔬菜的清香,以及味增的调和。一般而言,在日本的寒冷地区更受欢迎。因为猪肉在熬制的时候会渗出油脂,而日本的汤几乎都是没有油脂的。油脂不仅增加了味道的层次,还能阻止汤的散热。冬天饮热汤暖肠胃,豚汁是再好不过的选择。所以神社在新年的时候,还有滑雪场招待客人的多用豚汁。2、建长汁(けんち