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日式辣白菜如何做 日式辣白菜的做法介绍
1、主料：大白菜适量，调 料：大葱15克，姜5克，大蒜（白皮）3克，盐25克，白砂糖10克，辣椒粉20克。2、白菜叶洗净，用手撕成小块（手撕比刀切的要好吃哦）；3、胡萝卜去皮切斜象眼片（也可以用食品加工切花形状），放入容器中，放一层，撒一层盐，放满后，上置重物，停放过夜；4、次日，再压出菜汁盐水，用清水洗净，控干；5、将白菜、胡萝卜、苹果、葱、姜蒜末等放在干净盆中，放入白糖、辣椒粉、少许味精拌匀，
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