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旗花面的做法是什么 旗花面如何做
1、主料：面粉70g、鸡蛋2个、油菜1棵、海带丝40g、豆腐70g、黄花干6g、木耳6g、小葱2棵、韭菜10根、西红柿1个；辅料：花生油适量、胡椒粉适量、香醋2匙、盐适量、香油适量。2、木耳、海带、黄花干泡发后清洗干净切丝，黄花干切断。西红柿切块，韭菜切段，豆腐切丁。3、鸡蛋一个打散后，用平底锅摊成蛋皮后切菱形，小葱切葱花碎。4、一个鸡蛋打入面粉里，加一点盐揉成光滑的硬性的面团。5、面团饧10分钟
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