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新鲜鱼膘如何做好吃 怎么制作新鲜鱼膘的办法
1、食材：鲜鱼膘100克、姜适量、酒一勺、盐适量、花生油适量 2、准备好鲜鱼膘、姜、酒、盐和花生油。 3、把姜放在水龙头下洗干净泥巴，用削皮器去皮，洗干净后沥干水分，放在案板上切成薄片。 4、把鲜鱼膘上的肥油切掉，还会有一些鱼骨粘附着，一定要认真处理干净。 5、在鲜鱼膘的两端各切一刀，释放掉里面的空气，如果没有释放掉，在煮的时候会突然爆炸，烫伤自己。 6、把处理过的鲜鱼膘放在水龙头下洗干净，充分沥
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