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新鲜洛神花的食用方式 新鲜洛神花如何制作
1、材料:新鲜洛神花800克,冷水300㏄,柠檬酸纳3克,果冻粉15克,海藻糖17克,海藻糖100克,麦芽糖200克,柠檬酸3克;2、将新鲜洛神花洗净、去果核、取花萼部分切丁备用; 3、将柠檬酸纳加入冷水中搅拌至溶;果冻粉与17公克海藻糖拌匀备用; 4、把做法2的材料倒入锅中,以中小火煮至果冻粉完全溶解; 5、将100公克海藻糖与麦芽糖加入作法3的锅中搅拌至溶解,即转小火煮至糖度68、温度103℃
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