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新疆素炒包菜如何做 炒包菜的好吃做法步骤
1、主料：包菜、蒜瓣、干红椒丝、淀粉水、花椒粒。2、辅料：精盐、白糖、米醋、酱油、猪油、香麻油。3、整棵包菜放入清水中冲洗干净，去掉包菜根茎后将菜叶手撕成大约1/3手掌大小的片状,将手撕菜叶放入盆中，用流动清水再次清洗后稍加浸泡,蒜瓣去皮切片，花椒粒用温水稍加浸泡后控水备用;4、炒锅烧热将猪油下锅，猪油慢慢融化。5、油温升至三、四成热度时将花椒粒下锅煸香，将蒜片下锅煸香，将干红椒丝撒入锅中炝锅;6
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