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  • 05 2024-06 互联网 生活常识

    酸菜土豆丝的做法

    酸菜土豆丝是一道经典而美味的川菜，它兼具酸辣爽口的特点，给人口感丰富的享受。下面将详细介绍一下酸菜土豆丝的做法。材料准备：1. 土豆：适量2. 酸菜：适量3. 葱姜蒜：适量4. 干辣椒：适量5. 盐、料酒、生抽、白胡椒粉：适量6. 鸡精：少许7. 花椒粉：适量8. 熟白芝麻：适量9. 色拉油：适量10. 酱油、香醋：适量步骤：1. 首先，将土豆削皮，洗净后切成丝。酸菜先用清水泡洗，然后切碎备用。2

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  • 05 2024-06 互联网 百科知识

    炖小黄花鱼的做法

    炖小黄花鱼的做法：材料：- 小黄花鱼- 姜片- 葱段- 料酒- 生抽- 盐- 糖- 水- 葱花（装饰用）步骤：1. 小黄花鱼先用开水烫一下，将鱼身上的泥沙洗净。2. 锅中加入适量水，放入姜片和葱段，煮沸后加少许料酒。3. 将小黄花鱼放入锅中，加入适量生抽、盐和糖，调至适口味，再煮沸后转小火慢炖。4. 炖煮约15分钟至鱼熟烂，然后关火。5. 将鱼捞出装盘，撒上葱花进行装饰即可。建议搭配米饭一同享用。

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  • 05 2024-06 互联网 生活常识

    金汤酸菜鱼的做法

    金汤酸菜鱼是一道融合了川菜和湖南菜精髓的美食，其独特的酸辣味道和鲜美的口感使其成为中国家喻户晓的菜品之一。下面是制作金汤酸菜鱼的详细步骤。材料：- 鱼（草鱼、鲤鱼或其他淡水鱼）500克- 酸菜100克- 豆瓣酱1勺- 姜蒜适量- 干辣椒适量- 香葱适量- 牛骨汤或鸡汤适量- 白胡椒粉适量- 料酒适量- 醋适量- 酱油适量- 盐适量- 水淀粉适量步骤：1. 鱼的处理：将鱼洗净，去鳞、去鳍，切成滚刀块

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  • 05 2024-06 互联网 生活常识

    火爆黄喉的做法

    火爆黄喉是一道以黄喉为主料，配合辣椒和其他调料烹制而成的传统川菜。下面是一种常见的做法：材料：- 黄喉：500克- 干辣椒：适量- 姜：适量- 大蒜：适量- 青蒜：适量- 料酒：适量- 生抽：适量- 盐：适量- 白胡椒粉：适量- 鸡精：适量- 食用油：适量步骤：1. 黄喉洗净刮去杂质，用开水烫煮5分钟，捞出沥干备用。2. 干辣椒切段，姜、大蒜切末，青蒜切段备用。3. 热锅冷油，放入姜蒜末和干辣椒炒

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  • 05 2024-06 互联网 生活常识

    白切羊肉的做法

    白切羊肉是一道具有浓郁羊肉香味的传统菜肴，下面是制作白切羊肉的简单做法：材料：1. 500克羊肉（最好是羊后腿肉）2. 姜片适量3. 料酒适量4. 盐适量5. 葱花适量6. 蒜末适量7. 酱油适量步骤：1. 将羊肉洗净后放入冷水中，加入姜片和料酒，浸泡30分钟，去除腥味。2. 将羊肉捞起，用清水冲洗干净后放入蒸盘中。3. 在蒸锅中烧开水，将蒸盘放入蒸锅中，用大火蒸煮约20分钟（时间根据羊肉的大小而

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  • 05 2024-06 互联网 百科知识

    灯影牛肉的做法

    灯影牛肉是一道经典的湖南菜，它以牛肉的鲜嫩口感和香辣的味道而闻名。以下是灯影牛肉的做法：所需材料：- 牛肉片500克- 辣椒干10个- 葱段2根- 大蒜5瓣- 生姜3片- 料酒1汤匙- 生抽3汤匙- 豆瓣酱2汤匙- 糖1茶匙- 食盐适量- 植物油适量步骤：1. 将牛肉切成薄片，放入碗中，加入料酒和生抽，腌制15分钟。2. 辣椒干洗净后，切成小段，葱姜蒜切成末备用。3. 在锅中倒入适量的植物油，加热

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  • 05 2024-06 互联网 生活常识

    酸菜福寿鱼的做法大全

    酸菜福寿鱼是一道传统的川菜，以鱼肉鲜嫩、酸菜独特的味道受到众多人的喜爱。下面是酸菜福寿鱼的做法大全：材料：1. 鲜活的草鱼1条（约600克）2. 酸菜适量3. 姜末适量4. 蒜末适量5. 鸡精适量6. 食盐适量7. 黄酒适量8. 料酒适量9. 生粉适量10. 蚝油适量11. 香菜适量步骤：1. 首先，将草鱼去鳞、去鳃、去内脏，洗净后切成片。鱼头切成两片备用。2. 将鱼片放入碗中，加入姜末、蒜末、料

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  • 05 2024-06 互联网 蜘蛛索引

    炸藕丸子的做法

    炸藕丸子是一道美味的传统中式菜肴，由新鲜藕制作而成。藕是一种含有丰富纤维和维生素的食材，炸制后不仅保持了藕的原汁原味，还变得香脆可口，是一道值得尝试的美食。制作炸藕丸子的步骤如下：1. 首先，选择新鲜的藕。新鲜的藕在外表光滑，没有裂缝，质地坚实且无异味。2. 清洗藕：将藕去皮，并用刀切掉两头。然后将藕切成稍厚约1.5厘米的藕片。3. 准备腌制料：将适量盐，白胡椒粉，鸡精和料酒混合在一个容器中制成腌

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  • 05 2024-06 互联网 生活常识

    西红柿黑鱼片的做法

    西红柿黑鱼片是一道以黑鱼片和西红柿为主要材料的家常菜。它的特点是鱼片鲜嫩多汁，搭配有酸甜味道的西红柿汁，口感清爽，非常适合夏季食用。下面是详细的做法：材料：- 黑鱼片：250克- 西红柿：2个- 青蒜：适量- 姜丝：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 白胡椒粉：适量- 鸡精：适量- 生抽：适量- 玉米淀粉：适量- 葱花：适量- 食用油：适量做法：1. 将黑鱼片清洗干净，用盐和料酒腌制10分钟，然后用

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  • 05 2024-06 互联网 百科知识

    关于狗肉汤的做法和配料

    狗肉汤是一道传统的中国菜肴，下面是一种常见的狗肉汤做法和配料：配料：1. 狗肉：500克2. 姜片：适量3. 大葱段：适量4. 料酒：适量5. 香菇：适量6. 素菜（如豆芽、青菜等）：适量7. 盐：适量8. 胡椒粉：适量步骤：1. 将狗肉清洗干净，切成块状。用开水烫一下，去除血水。2. 锅中加入足够的水，烧开后加入切好的狗肉块。煮沸后捞出狗肉，用清水冲洗一下，去除血水。3. 另起锅，加入适量的水，

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