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斑马纹双色蒸米糕的做法 斑马纹双色蒸米糕的做法分享
1、食材：黑米粉45克、大米粉45克、糯米粉10克、细砂糖40克、牛奶90克、鸡蛋3个、柠檬汁2滴、玉米油12克、6寸模具1个。2、所有材料称量完毕～准备好，如果鸡蛋是60g一个左右的，2蛋足够了。蛋白蛋清分离～记得蛋清盆无油无水。3、蛋黄里加入玉米油、牛奶用蛋抽搅拌均匀4、均分成两份，每份差不多75g左右。5、分别加入紫米分和大米粉～糯米粉一边加5g。6、蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器开始打发蛋清～
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