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1、将螃蟹用清水流净,放在盛器里,2、将姜末放在小酒碗内,加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。另取一小碗,放醋待用,3、将螃蟹上笼,用火蒸15~20分钟,至蟹壳呈鲜红色,蟹肉成熟时,取出。上桌时随带油调味和醋。散开螃蟹怎样蒸才精确 散开螃蟹怎样蒸才好吃
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