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糖鼓馍做法诀窍 教你糖鼓馍做法诀窍
1、用料：中粉（面团）200克，滚水（面团）80克，冷水（面团）60克，中粉（糖酥馅）10克，色拉油（糖酥馅）15克，砂糖（糖酥馅）35克，蛋液（配料）约15克，生的白芝麻（配料）40克。2、准备好原材料。3、将滚水以绕圈方式倒入面粉中，并用筷子搅拌成松散状。4、即刻倒入冷水，搅拌揉匀成光滑的面团。5、面团上抹油，盖保鲜膜，室温松弛约50分钟。6、松弛的同时来做馅，将糖酥馅中的中粉和色拉油混合搅匀
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