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教你制作味美简单的巧克力慕斯 巧克力慕斯的简单做法
1、用料：黑巧克力85克、淡奶油200克、白糖15克、吉利丁片2片、低筋粉95克、可可粉15克、鸡蛋5个、酸奶100克、亚麻籽油50克、柠檬汁1毫升。2、做法：（1）可可粉和低筋粉混合过筛两遍备用。（2）蛋黄酸奶和油放入盆里搅拌到完全融合。（3）筛入混合好的粉类。（4）搅拌成巧克力蛋黄糊。（5）蛋白中加入柠檬汁，然后分三次加入白糖，搅打的有弯稍微弯曲的尖角。（6）先取1/3的蛋白加入到蛋黄糊里。翻
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