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  • 06 2022-03 互联网 蜘蛛索引

    撒尿牛肉丸如何做 撒尿牛肉丸的做法

    1、牛肉:请挑选瘦肉部分,份量依照各人准备至少2斤才够打牛丸。2、濑尿虾:在本地就是俗称的“虾姑”,请准备半斤。3、其他佐料:糖、盐、味精、高汤、老酒、胡椒。4、制作方法:棒两支左右出力将牛肉以蛮力碎筋,请击打两万六千八百多下。接着将濑尿虾剥壳去肠。放入果汁机中打成泥状。然后放入锅中,加入盐、味精、高汤、胡椒粉、老酒、糖提味。将虾浆煮至半熟,再倒出於铁盘放凉,之后放如冰箱使之结冻。牛肉处理好了之后