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毛芋饼制作要领 毛芋糯米饼制作方式介绍
1、用料:糯米粉200克、牛奶20克、白砂糖30克、盐6克、食用油揉面用10克。2、毛芋蒸熟,加糯米粉,糖,盐,油揉捏成偏软面团。3、锅刷油,开小火,从大面团里揪出20克左右的记子,揉圆按扁,逐一放到锅里,盖盖。4、全程小火,隔2分钟左右翻面,直到两面金黄,小饼就熟了。毛芋饼制作技巧 毛芋糯米饼制作技巧简介
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