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排骨如何做就是白汤 白汤排骨的做法
1、食材:猪肋排2根、清水足量、玉米1根、食用油15克、姜片2枚、香葱半根、盐少许。2、将每根肋排均等地切成3段,放在水里,大火烧开后关火,以去掉肉里的血水。3、捞出排骨,去温水冲洗掉沫,沥干水分。4、净锅里倒入15克食用油,烧热后倒入排骨翻炒。5、炒3、4分钟即可,排骨上面的肉质会变得略微紧致。关火,取出排骨。6、煮锅里倒入足量的清水,完全沸腾后下入排骨,保持大火烧锅。7、一边放排骨,锅里的水面
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