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捞汁西葫芦制作要领 捞汁西葫芦的做法
1、准备材料：西葫芦1个、新鲜朝天椒1个、蒜1瓣、生抽30g、醋30g、糖4克、水10克；2、选嫩一点的西葫芦，西葫芦洗净，切掉两端，用擦丝板擦成长丝，籽的部分口感不好不适合做凉菜不要留；3、朝天椒切片，蒜切片，放入碗中，加入30g生抽、30g米醋、10g水、4g糖搅拌均匀；4、把西葫芦丝摆盘，淋上调味汁即可。捞汁西葫芦制作技巧 捞汁西葫芦的做法
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