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拌饭肉燥如何做 制作拌饭肉燥的要领
1、食材：五花肉500g、木耳50g、老抽、生抽、五香粉、甘草粉、胡椒粉、冰糖、鸡精适量。 2、五花肉去皮切丁，葱丝适量。五香粉、甘草粉、白胡椒粉混合在一起待用，冰糖适量待用。 3、将猪皮猪熟，趁热切成小丁。 4、猪皮要趁热切，否则很费劲。 5、锅里放一点水，直接放肉丁进去，不要放油，待水份蒸发后继续将油煸出。 6、待煸的差不多时加入葱丝炒出香味。 7、加入老抽生抽各15ml略翻炒后，加入热水莫过
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